?一、匈牙利居民收入結(jié)構(gòu)和水平

以全職雇員收入為基礎(chǔ)計算，2007年匈牙利人均月工資為18.5萬福林(合1006美元]，2008和2009年分別為19.89萬和19.98萬福林(合1158和988美元]，同比分別增長7.5%和0.5%。

二、匈牙利家庭消費結(jié)構(gòu)和水平

(一]食品消費

食品消費是家庭較大消費項目，本項食品消費是指不包括餐館以及企業(yè)或?qū)W校食堂的消費在內(nèi)的純家庭內(nèi)食品消費。2007年，人均食品消費15.3萬福林(約合832美元]，非酒精類飲料人均消費1.4萬福林(約合76美元]，占家庭消費總支出的24%。2007年，生產(chǎn)者和外貿(mào)價格的上升導(dǎo)致消費價格上漲12.8%，超過平均價格增度。食品消費量同比下降了4.1%，下降原因是消費者價格上漲以及人們生活方式的改變。

2000-2007年期間，隨著人們生活水平逐步提高和消費方式的改變，家庭制作食品不斷減少，從2000年的20.8%跌至2007年的11.7%?？觳?、餐館就餐以及企業(yè)或?qū)W校餐廳就餐支出連續(xù)增長，2007年這類人均消費支出達(dá)到2.25萬福林(約合122美元]，比2000年增長21%。由于快餐業(yè)和餐館的迅速發(fā)展及其低成本優(yōu)勢，在企業(yè)或?qū)W校餐廳就餐消費也持續(xù)下降。

近年來，家庭食品消費結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化，人們更注重健康營養(yǎng)的飲食結(jié)構(gòu)富含動物脂肪食品消費大幅減少，食用油消費基本穩(wěn)定在年人均消費10公斤，食糖和谷物消費趨減。面包消費明顯下降，肉類消費停滯，豬肉消費稍有下降，肉制品消費增長。同歐洲其他國家相比，匈牙利牛奶、魚類、蔬菜和水果消費比例很低，并持續(xù)減少。低收入家庭食品消費對價格變化更為敏感，如果有些食品價格超過預(yù)期水平，他們就會選擇價格較低的替代食品。

在各類食品消費中，高收入人群人均消費均高于低收入人群，只有面包和干豆類食品低于低收入人群。消費數(shù)量差距較大的是奶酪消費，窮富人群相差3.5倍還多。另外，與健康緊密相關(guān)的蔬菜水果類消費在窮富人群之間也存在明顯差距。值得注意的是，高收入家庭人口往往低于低收入家庭人口，這意味著低收入家庭食品消費負(fù)擔(dān)較重，用于食品消費比例較高。

(二]日常生活用水電氣和其他能源消費

日常生活用水電氣和其他能源消費支出是匈牙利家庭第二大消費項目。近年來此項支出大幅增長，2007年在住房、水電氣和其他燃料方面的消費人均支出14.86萬福林(約合808美元]，比2000年翻一番還多。家庭能源消費支出所占比例較大，人均91000福林(約合495美元]，占日常生活用水電氣項目支出的60%以上，占家庭總消費支出的13%。

(三]耐用消費品

自1990年以來，家庭耐用消費品支出持續(xù)增長，西歐消費方式逐步被匈牙利人所接受。新潮耐用消費品(家用電器和電子設(shè)備]的不斷出現(xiàn)推動著匈牙利耐用消費品市場不斷擴(kuò)大。耐用消費品價格相差很大，規(guī)模化生產(chǎn)的廉價耐用產(chǎn)品在市場上尤受歡迎。匈牙利電視機(jī)早已普及，98.7%的家庭有彩電，大多數(shù)家庭有多個電視機(jī)， 8%的家庭有攝像機(jī)，64%的有子女家庭有DVD播放機(jī)，48%有音響設(shè)備，31%擁有數(shù)碼相機(jī)。個人電腦消費增長，2007年43%的家庭有個人電腦，6%的家庭有手提電腦。移動電話消費增長迅速，2000年27%的家庭使用手機(jī)，2007年平均每100個家庭手機(jī)擁有量166個。49.7%的家庭擁有小轎車。

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