葡萄牙一直是熱門的旅游地，除了優(yōu)美的環(huán)境、適宜的氣候和特色的景觀外，葡萄牙的美食也非常多。葡萄牙的食物有很強(qiáng)的地域性，北方吃肉多，而且風(fēng)格比較粗獷，南方則是地中海風(fēng)格。那么移民葡萄牙后不可錯過的美食有哪些呢？與其相信旅游攻略上的網(wǎng)紅美食，不如跟著葡萄牙移民來吃。下面洲際移民給出10大葡萄牙移民不容錯過的人氣美食，登陸葡萄牙后不妨前往逐一品嘗一下吧！

1. 腌鱈魚：從數(shù)不清的魚料理中脫穎而出

在歐洲，只有冰島人吃魚比葡萄牙人多。西班牙超級名廚Ferran也贊譽(yù)過，“葡萄牙的大西洋海水出產(chǎn)世界上較好的海鮮。”葡萄牙市場里賣的魚類豐富得眼花繚亂，而且據(jù)說葡萄牙人有365種方法來做腌鱈魚。因此在葡萄牙旅行，只要你愿意，每家餐廳，每一頓飯都可以吃到腌鱈魚，而腌鱈魚也可以說是較接近葡萄牙靈魂的一道料理。

2. 燉菜：葡萄牙的國民料理

葡萄牙燉菜是一個葡萄牙全國人民都愛的料理。這道菜基本是一鍋燉，比較典型的是放一些牛肉、小豬肉，有時候也會放雞肉，總會有的是卷心菜、土豆、胡蘿卜還有香腸，包括又紅又辣的香腸和有茴香味的豬血糕。雖然每個地區(qū)的口味不盡相同，但正是燉菜將葡萄牙人的飯桌聯(lián)系在了一起。

3. 奶酪：不那么出名卻被評為世界較佳

葡萄牙的奶酪是由山羊和綿羊奶混合制成的，連續(xù)幾年來一直都被《葡萄酒觀察家》和《名利場》組織的品嘗會評為世界較佳。盡管如此，葡萄牙奶酪并沒有想象中的那么出名，而真正的饕客卻懂得它的味道。葡萄牙圣喬治島險峻的山坡上出產(chǎn)的奶酪堅硬辛辣，東北部遙遠(yuǎn)的后山出產(chǎn)的奶酪?guī)е肺秲?，這些特殊的奶酪都還不為人知。如果有幸去到那里，你可以做一個罕見的品嘗者，領(lǐng)略少數(shù)人才知道的風(fēng)味。

4. 谷物和米飯：葡萄牙移民飯桌的基本食物

葡萄牙人是歐洲吃米飯較多的人群，遠(yuǎn)超過西班牙人和意大利人。西班牙的肉菜飯和意大利的調(diào)味飯在全世界到處都是，可葡萄牙的米飯卻被忽視了。值得一提的是，葡萄牙的海鮮飯很是華麗：飽滿的大米飯加上拌了香菜，充滿蒜味兒的番茄汁，再加上一大盤海鮮——龍蝦、蟹、蛤和蝦，美味又滿足。

5. 豬肉：充分滿足肉食愛好者的食欲

葡萄牙擁有一些世界較多汁的豬肉和較美味的火腿。南部阿連特茹地區(qū)放養(yǎng)在橡木林里半野的豬，脂肪含量很少，肉品如同雪花大理石一般，而且充滿香味。而在拜拉達(dá)，乳豬刷上蒜和黑胡椒汁慢慢烘烤，皮酥肉嫩，再配上炸土豆、桔子和當(dāng)?shù)仄菥疲屓肆鬟B忘返。

6. 酒：會產(chǎn)生選擇障礙癥的超過品類

不管你是喜歡干紅干白，還是哪一種水果香味的酒，在葡萄牙都能得到滿足。葡萄牙夏天的酒來自翠綠的西北，濃郁的紅酒和果香十足的白酒來自杜羅河、達(dá)奧和阿特連茹，汽泡酒來自拜拉達(dá)，甜如蜜的甜白來自塞圖巴爾，還有傳奇的波特酒和馬德拉島的葡萄酒。

7. 海鮮銅鍋：讓人情不自禁想起中國的砂鍋

葡萄牙的海鮮銅鍋起源于13世紀(jì)的葡萄牙南部阿爾加維地區(qū)，與海鮮飯不同，大銅鍋的煮法更加奔放，葡萄牙人會加入大量的青椒紅椒或者土豆塊，甚至還會放入豬肉。冬春寒冷時節(jié)來一鍋，可以讓你感受涮火鍋一樣的酣暢淋漓。

8. 水果：到處可見的自然美味

葡萄牙適宜的氣候培育了甜美又繁多的水果。馬德拉島的香蕉，亞速爾群島的菠蘿，加盾哈山的櫻桃，阿爾加維的桔子、杏和無花果，塔霍河邊的甜瓜，西部海岸的梨，帕爾梅拉有條紋的紅蘋果，埃爾瓦斯的李子，還有來自不同島上多汁的桃和百香果。陽光充足的氣候給了葡萄牙許多自然可口的水果。

9. 蛋撻：葡式蛋撻正宗的起源地

葡萄牙的蛋撻才是較正宗的葡式蛋撻，并且它的味道永不過時。隨著時代變遷，各種口味的葡式蛋撻紛紛應(yīng)運(yùn)而生。里斯本貝倫區(qū)的蛋撻撒著肉桂粉，吸引了熱愛點(diǎn)心的游客慕名而來。葡萄牙人在點(diǎn)心上獨(dú)具匠心，幾乎每條街都有點(diǎn)心店。

10. 奇怪的食物

有一些葡萄牙的食物在外人看來可能很怪，可對于葡萄牙移民而言是小菜一碟，因此它們不會上網(wǎng)紅名單，卻也值得一試。像一種以吸血為食的鰻魚，這種鰻魚從恐龍時代就已經(jīng)存在，在葡萄牙是一種季節(jié)美食，沒有算好時間，想吃都吃不到。還有鱈魚舌、蝸牛、豬頭和炸雞胗都大受移民歡迎，因為這對中國人的口味來說，毫無壓力！

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