想品嘗一些較具代表性的希臘食品嗎?希臘是一些較迷人的海灘、令人驚嘆的日落和偉大的歷史的所在地。希臘的食物是獨(dú)一無(wú)二的,相對(duì)值得品嘗。移民希臘生活,以下食物是一定要品嘗的。
移民希臘指南,在希臘吃到的較有代表性的希臘食物
1. 希臘葡萄葉包飯
這里有很多選擇,包括素食主義者和素食菜肴,以及典型的希臘肉類食譜。希臘葡萄葉包飯是特殊的、有品味的食物,每個(gè)人都可以吃,它是用藤葉包裹的,里面塞滿了大米、蒔蘿、百里香、茴香和橄欖油,全部在上面煮熟,并淋上檸檬汁。這是一種素食選擇,但在希臘的一些地區(qū)你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)它有肉餡。
2. 穆薩卡
較著名的希臘菜肴之一,通常在許多旅游景點(diǎn)都能找到,那就是穆薩卡。它是希臘每家每戶都會(huì)做的一道舒適的食物,而且經(jīng)常在周日的家庭午餐中烹制。它由多層油炸蔬菜組成,如土豆、茄子、西葫蘆,上面覆蓋著番茄醬中的碎牛肉,上面還有豆瓣醬和奶酪,形成一種酥脆的感覺。
3. 西葫蘆炸丸子
蔬菜和新鮮食材是希臘美食中的必備品。在夏季經(jīng)常供應(yīng)的一道傳統(tǒng)開胃菜是西葫蘆炸丸子。磨碎的西葫蘆與蒔蘿或薄荷和其他香料混合,油炸后的西葫蘆非常美味。搭配Tzatziki醬或原味希臘酸奶是一道不錯(cuò)的食用方法。
4. 希臘沙拉
有誰(shuí)沒有聽說(shuō)過(guò)希臘沙拉,以及它在希臘盛宴中的重要性。坐在餐廳里或被邀請(qǐng)到某個(gè)地方,不可能沒有著名的沙拉。希臘人通常在午餐時(shí)用沙拉佐餐。它是由西紅柿、黃瓜、洋蔥、飛達(dá)奶酪、橄欖和大量橄欖油組成。
5. 吉羅斯
這是你在希臘可以品嘗到的終極街頭食品。幾乎到處都有提供這種美味肉類的地方,令人垂涎欲滴。他們使用的肉有兩種選擇,如豬肉或雞肉,但傳統(tǒng)上是用豬肉。皮塔面包里裝滿了希臘肉餅、Tzatziki、薯片、西紅柿和洋蔥。
6. Tzatziki
在希臘較有名的蘸醬是Tzatziki。你可能以前嘗過(guò),但在希臘,它是如此有味道。希臘酸奶加大蒜,鹽,黃瓜,蒔蘿,和橄欖油。它通常作為配菜,與肉類完善結(jié)合。它還可以和皮塔餅一起食用。
7. 希臘乳酪派
希臘有很多有品位的奶酪,但較受歡迎和較美味的是飛達(dá)奶酪。有很多希臘菜譜都包含了羊奶酪,但較好的是奶酪派。你可以在希臘的每個(gè)面包店找到它,完全值得品嘗。充滿飛達(dá)奶酪的菲洛餅是開啟你一天的好方法。還有許多其他餡餅,如菠菜餡餅,但較好從這個(gè)開始。
8. 希臘千層面
希臘千層面在每家每戶都會(huì)經(jīng)常做,它是一種煮熟的面食,在番茄醬中加入碎牛肉,上面覆蓋著豆沙和奶酪。它的表面是脆的,中間是多汁的,相對(duì)是一種值得品嘗的食物,并與希臘沙拉相結(jié)合。
9. 蜂蜜炒飛達(dá)芝士
用飛達(dá)奶酪做配菜是在希臘開始用餐的一個(gè)理想選擇。如前所述,飛達(dá)奶酪?guī)缀踉诿恳环N食物中都有,而且烹飪方式也有很多變化,但你完全應(yīng)該嘗試這道菜。飛達(dá)奶酪被包裹在菲洛餅中油炸,撒上蜂蜜和百里香葉。
10. 蠶豆醬
一個(gè)很好的素食選擇是蠶豆蘸醬,它是用搗碎的黃豌豆在鍋中煮熟,并與橄欖油、辣椒葉和腌制的洋蔥一起食用。這道菜是圣托里尼島的傳統(tǒng)食譜,但你幾乎可以在希臘的每個(gè)小酒館找到它,完全值得品嘗。
11. 布加薩
布加薩是一種甜食,甜度沒有其他希臘甜點(diǎn)高,但它的糖分相當(dāng)高。它是用菲洛餅制作的,里面填有精米吉士。淋上糖粉和肉桂,可以在面包店或只生產(chǎn)這種糕點(diǎn)的小商店找到。
12. 千層牛奶玉米糕
千層牛奶玉米糕是希臘的終極甜點(diǎn),它被用來(lái)作為午餐或晚餐的結(jié)束,這種美味的甜點(diǎn)是由酥脆的菲洛餅制成的,上面撒有融化的黃油,并填有奶油和松軟的奶油凍。在烤箱中烘烤過(guò)后,再澆上糖漿。
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